蘑菇和水果都是我们在生活中经常食用的，味道不但好，而且给人体带来很多帮助，蘑菇中含有钙、镁、铜、锌、铁等微量元素，更含有很多种氨基酸。水果也具有护肤补水美容的功效，多食用对身体的健康有很大帮助的。那么，白癜风患者能吃蘑菇和水果吗?下面来听一听白癜风专家怎么说。

　　白癜风患者能吃蘑菇吗?

　　白癜风是一种和色素脱失引起的皮肤病，患者体内铜元素较健康人要低的多，经常食用，对白癜风的治疗有益。因此，白癜风患者可以多食用一些蘑菇。

　　铜离子是酪氨酸酶的催化剂，直接影响黑色素细胞的合成。如果人体缺乏铜离子，便会导致酪氨酸酶的活性降低，从而导致黑色素合成障碍而诱发白斑病的发生，甚至导致白斑扩散。适当的多食用一些蘑菇，可有效补充患者体内的铜元素，促进白癜风的治疗。

　　免疫力低是引起白癜风的一大因素，蘑菇具有提高机体免疫力的功效。因为，蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞的功能，从而提高人体抵抗各种疾病的免疫功能。但是不能不说的是，蘑菇是发物，对蘑菇过敏的白癜风患者不能食用。

　　白癜风患者能吃水果吗？

　　维生素C对正常人来说是非常重要的，它能促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合，促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。但对白癜风患者来说，维生素C是对身体不利的。

　　对治疗白癜风日常的防护是非常重要的，白癜风患者要尽量减少在强烈的日光下暴晒，这会加重白癜风的病情。尽量少吃含维生素C丰富的水果，可以多吃花生、黑芝麻、黑豆、核桃、豆制品及动物肝脏等对病情有好处。同时，应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒;忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。

　　由此看出，白癜风患者不是不能吃水果，而是要尽量不吃含有维生素C多的水果。虽然以上说了很多饮食禁忌但是真正的白癜风患者也不必太担心，因为白癜风在饮食方面并不需要过多的不吃，要是什么都不吃的话，身体的营养不好，也会引发更多的疾病，生命机体所需的营养物质是不可缺少的。

　　温馨提醒：患者治疗时一定要多加注意，多食用一些对白癜风治疗有益的食物，合理膳食，多方面的提高患者的免疫力，促进白癜风的治疗。