在众多对白癜风有利的食品当中，黑豆和黑木耳可以说是非常常见而且疗效比较显著的二位功臣，很多医生都建议白癜风患者要吃一些黑色食物，为什么说黑豆和黑木耳有利于白癜风?成都西部白癜风医院的专家对此有详细的介绍。

　　黑豆是常见的豆类食品，又名橹豆、料豆、零乌豆，素有“豆中之王”的美称。白癜风患者在饮食中要尽量多吃一些黑豆，便于病情的康复。中医认为，补肾要用黑色食品，黑豆为肾之谷，入肾，滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒作用，黑豆还具有健脾利水，消肿下气，止盗汗等功能，除此之外，黑豆对乌发黑发以及延年益寿都有补助功能。现代药理研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。正因为如此，黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。

白癜风患者该注意哪些饮食卫生？（点击进入在线咨询）

　　研究表明，黑木耳含糖类、蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。黑木耳中一种元素俗称为氨基酸的含量很高，是黑色素细胞合成所必备的条件。白癜风作为一种获得性局限性或泛发性皮肤色素脱失症，需要黑色素细胞大量繁殖和合成，所以黑木耳在白癜风的食疗中起着辅助治疗的功效。白癜风患者经常使用黑木耳，可加速黑色素细胞的合成，黑木耳会对白癜风的治疗起到帮助。黑木耳中的木耳多糖能增加小鼠脾指数、半数溶血值和玫瑰花结形成率，促进巨噬细胞吞噬功能和淋巴细胞转化等，提高白癜风患者人体免疫力，增强对外界病毒的侵入能力，辅助药物遏制白斑进一步发展。

　　通过专家的介绍，大家对“为什么说黑豆和黑木耳有利于白癜风?”肯定有了新的认识，专家在这里介绍一种黑豆食疗方法，以供有调剂的患者据情选用。病后体虚用黑豆可促进康复用黑豆100克，水浸30分钟，加水适量，煮沸后小火煮40分钟，用少许盐或糖调味。在食用时，白癜风患者一定要注意适量，一天两次，而分布在早晚为宜。

　　为什么说黑豆和黑木耳有利于白癜风?黑色食物中的黑色素原料，氨基酸，蛋白质，矿物质等元素都是对合成黑色素非常重要的物质，常吃这些黑色食物，可以让白斑早日恢复，尤其是让患者的毛发都起到很好的变黑作用。